基本解释

(1).设宴；摆设酒席。《晋书·车胤传》：“ 谢安 游集之日，輒开筵待之。” 唐 韩愈 《岳阳楼别窦司直》诗：“开筵交履舄，烂漫倒家酿。” 前蜀 薛昭蕴 《浣溪沙》词：“江馆清秋缆客船，故人相送夜开筵。”
(2).设置讲席。 南朝 梁 萧统 《僧正》诗：“舒金起祇苑，开筵慕 肃成 。”